Hoy vamos a elaborar paso a paso la masa de empanada gallega, base principal de una de las recetas mas tradicionales de la cocina gallega. Esta masa es primordial en las empanadas gallegas, ya que es la capa exterior que envuelve los ingredientes de los que este hecha la empanada. Masa de empanada gallega Como …
Hoy nos toca viajar hasta Asia, ya que vamos a elaborar precisamente una comida típica de la cocina asiática, los tallarines con gambas. Esta receta la hago siempre que tengo ganas de darme un “festín”, pero no tengo muchas ganas o tiempo de cocinar. Tallarines con gambas Los tallarines con gambas son un plato clásico …
Uno de los postres mas exquisitos y populares de la cocina española, es la riquísima Tarta de Santiago. Este postre es una auténtica joya culinaria de la región de Galicia, ubicada en el noroeste de España. Si no la has probado nunca, te recomiendo que lo hagas. Tarta de Santiago La Tarta de Santiago es …
Hoy te traigo otra receta de origen árabe que seguro que te encantará. Hablamos de un fotogénico hummus de remolacha, totalmente vegano y con un sabor tan increíble que seguro que te sorprenderá. Hummus de remolacha La remolacha y los garbanzos son ingredientes clave en esta deliciosa receta de hummus de remolacha. Además de su …
Los amantes de las recetas italianas están de suerte, ya que hoy hemos decidido elaborar una rica lasaña de carne casera. Cuando elabores esta receta de lasaña e invites a tus invitados, familia o amistades, podrás comprobar como se sorprenderán gratamente. Lasaña de carne casera La lasaña es un plato de origen italiano que ha …
Hoy os traigo una receta de crema de berenjena para untar, vegana y deliciosa, basada en un plato típico árabe llamado Baba Ganoush. Esta crema se suele servir con otro plato típico como es el hummus, a base de garbanzos, y está riquísima. La puedes untar en el pan, o simplemente degustarla sola porque su …
Se que muchas personas sienten una especial predilección por las croquetas, por lo que hoy vamos a elaborar unas ricas croquetas de bacalao. Es un plato tradicional en la gastronomía española, que ha conquistado los paladares de muchas personas en todo el mundo. Croquetas de bacalao Las croquetas de bacalao están hechas de deliciosas bolitas …
Ya está a la vuelta de la esquina el tiempo caluroso y hoy te ofrezco una receta de batido de chocolate vegano, bajo en calorías, bien fresquito, para que no te agobies con las altas temperaturas. El plátano, que será también parte importante de nuestra receta de hoy, le dará un toque especial a este …
Como dice la letra de la canción ‘Voy a pasármelo bien’ de Hombres G, hoy me he levantado pensando en un delicioso caldo casero de pollo, una receta ideal para poder compartir con nuestra familia o si tenemos invitados. Caldo casero de pollo El caldo casero de pollo es un plato muy tradicional, que se …
Hoy te traigo una deliciosa receta de crema de zanahoria y puerro, vegana, baja en calorías y muy ligera, apta para cenas saludables y ligeras o para almuerzos en los que quieres que el entrante sea lo más liviano posible. Crema de zanahoria y puerro La crema de zanahoria y puerro es una opción saludable …
Una de las recetas elaboradas con pescado mas populares y tradicionales es el salmón al horno. Esta receta es un plato delicioso y saludable, que destaca sobre todo por su sabor suave y su textura tierna. Salmón al horno El pescado es un alimento ideal para cocinar al horno, y existen muchas recetas elaboradas con …
Hoy os traigo una receta sanísima y muy nutritiva. Se trata de una crema de alcachofa, totalmente vegana, muy baja en calorías, además de ser muy pobre en grasas. Así que no tienes excusa para disfrutar de esta deliciosa crema que podrías usar como entrante para cualquier almuerzo, o como una cena saludable y sana. …
Esta receta de pollo en salsa blanca es sin ninguna duda, uno de los platos caseros y tradicionales más deliciosos que existen. Hoy os traigo una deliciosa receta de pollo en salsa blanca, un clásico de la cocina que combina tiernas pechugas o muslos de pollo con una cremosa salsa blanca. Pollo en salsa blanca …
¿A quién no le apetece una buena hamburguesa para almorzar? Y si te digo que se trata de una hamburguesa vegana de alubias rojas y quinoa? Pues sí, hoy te traigo una deliciosa receta de hamburguesa apta para veganos, que seguro que te sorprenderá. Hamburguesa vegana con alubias rojas y quinoa Los ingredientes, todos de …
El plato que vamos a preparar hoy es una deliciosa receta típica de España, el lomo de bacalao, elaborado con una exquisita salsa velouté y espinacas. Este plato es una combinación exquisita de sabores y texturas, que hará las delicias de tus familiares o invitados. Lomo de bacalao El origen de esta receta de lomo …
Uno de los platos mas conocidos de la cocina española es la tortilla de patatas. Hoy vamos a elaborar una tortilla de calabaza, una de sus muchísimas variantes. Eso sí, en la elaboración de este plato no puede faltar por supuesto la patata y la cebolla. Tortilla de calabaza Aunque la tortilla de patata es …
A quien no le apetece comer unas brochetas de vez en cuando. Aunque las hay para todos los gustos, hoy haremos unas brochetas de verduras. Anímate a disfrutar este plato, una manera muy práctica y sencilla de cocinar y comer verduras. Brochetas de verduras Las brochetas de verduras son sin duda una deliciosa opción, para …
Se podría decir que los beneficios para la salud de los dátiles no podrían ser más ‘dulces’. Las propiedades de este fruto te convencerán para que la próxima vez que se te antoje comer algo dulce y delicioso, y así te olvides de consumir los típicos dulces procesados y optes por los postre naturales como …
Hoy vuelvo con una receta tan rápida que no te dará tiempo ni a pestañear. Hablamos de un delicioso batido de helado de vainilla, súper fácil y en tiempo exprés, por si tienes invitados de última hora, o quieres disfrutar de una rica bebida fresca par los meses más calurosos del año. Batido de helado …
No se a vosotros, pero en la jornada de hoy he decidido preparar una deliciosas croquetas de atún, un plato típico de España que estoy seguro de que a ti también te encantara. Estas .croquetas caseras son sin lugar a dudas, uno de los entrantes más populares y sencillos de hacer Croquetas de atún Las …
Uno de los platos mas típicos y tradicionales de la cocina española y latinoamericana es el arroz con pollo. Esta receta es un plato típico de España también de Latinoamérica, pero se ha convertido también en un plato tradicional y muy popular en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Arroz con pollo El origen del …
Hoy nos toca preparar lomo de cerdo (glaseado) elaborado al horno, un suculento y delicioso plato que a buen seguro gustará sobre todo a los amantes de la carne. Esta receta combina la jugosidad del lomo de cerdo con un glaseado dulce y salado, que lo convierte en un plato verdaderamente irresistible. Lomo de cerdo …
Llega el verano y solo apetece beber cositas frescas y que encima sean saludables y nutritivas, como un Smoothie de arándanos y chía, que te hará sentir en las nubes. Hacer los batidos o smoothies en casa tiene una gran ventaja, y es que siempre puedes añadir y quitar esos ingredientes a tu gusto. Smoothie …
No hay nada como la comida de casa, y que mejor que unas ricas lentejas con chorizo para comer acompañado de la familia, o de invitados si surge la ocasión. Con solo el aroma de este plato de lentejas, nos transportará a las delicias que preparaba nuestra madre para almorzar. Lentejas con chorizo Las lentejas …
Hoy, como ya os tengo habituados, os traigo un nutritivo batido de plátano especial para deportistas, ya que nos ayudará a mejorar la recuperación muscular, tras un duro entrenamiento. O si no eres deportista habitual, para poder incluir los nutrientes necesarios para tener energía durante todo el día. Batido de plátano Los plátanos son grandes …
