Arroz con atún de lata – Rápido y fácil

Elabora esta facilísima receta y posiblemente terminarás haciéndola al menos una vez a la semana

Arroz con Atún fácil. Conocido como el combina-con-todo por excelencia, el omnipresente arroz se aparece esta vez en grata compañía marina, invitándote a refrescar esas comidas familiares y hacerlas inolvidables.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 lt de agua
• 1/3 taza de cebolla picada
• 1 cdta de ajos molidos
• 1 cdta de curry
• 2 cubitos de caldo de carne
• 1 lata de atún
• 1 pimiento
• 1 ramita de perejil
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cdta pasta de tomate

Preparación:

1. Freímos los ajos y la cebolla, añadiendo luego la pasta de tomate. Movemos unos instantes y agregamos el curry, el pimiento picado, el perejil, el litro de agua y los cubitos.
2. Cuando hierva, echamos el arroz y bajamos el fuego para dejarlo cocer. Cuando el arroz esté a punto, añadimos el atún y mezclamos bien. Servimos de inmediato.