Un bizcocho casero siempre es un buen pretexto para compartir la cocina con los pequeños de la casa
Además de ser un postre delicioso, este bizcocho de naranja es casero, y sobre todo, natural y sano, pues contiene zumo natural de fruta, aceite omega 3 que aportan los frutos secos, y las vitaminas que aportan las naranjas. Atrévete a preparar esta ricura.
Ingredientes:
- 375 gr harina
- 375 gr de margarina
- 375 gr de azúcar
- 6 huevos
- 1 taza de nueces del Brasil trozadas
- 1 cdta de nuez moscada
- 1 cdta de canela
- 1 cdta de polvo de hornear
- zumo de 2 naranjas
- ralladura 1 naranja
Preparación del bizcocho:
- Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que se haga una crema.
- Añadimos los huevos uno a uno batiendo constantemente hasta que quede todo constituido.
- Agregamos el harina cernida previamente, la canela, el polvo de hornear, las nueces, la ralladura y el jugo.
- Batimos bien hasta que todo este integrado.
- Precalentamos el horno a 180C (350F), y horneamos durante 35 a 40 minutos.
Para la cubierta es necesario
- 1 taza de queso crema
- ½ taza de crema de leche
- ¼ taza de azúcar finita (pulverizada, impalpable)
- jugo de 1 naranja
Preparación de la cubierta:
- Necesitamos batir todos los ingredientes hasta tener una crema.
- Dejamos que la torta enfríe y se unta con la crema toda la cubierta.
- Decoramos con gajos y ralladura de naranja.