Bolitas de patata rellenas de queso – ¡Fácil y sabrosas!

bolitas de patata rellenas con queso

Una merienda fácil, rica y económica, sin duda son las bolitas de papa empanadas

Esta receta de bolitas de patata rellenas de queso es muy sencilla de preparar y sobre todo está muy deliciosa. No te lo pierdas y elabora este entrante aperitivo y sorprenderás a todos con una nueva preparación.

Ingredientes:

  • 500 gramos de papa
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 huevo
  • harina (cantidad necesaria)
  • pan rallado (cantidad necesaria)
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de aceite

Preparación:

  1. Pela y corta las patatas en cuadritos . Cuécelas en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré.
  2. Coloca el puré al fuego y agrega una cucharadita de aceite y la leche.
  3. Revuelve por 5 minutos y retira del fuego. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.
  4. Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan rallado.
  5. Con una cuchara toma un poco del puré hecho con la patata y colócala en la palma de tus manos, y comienza a formar las bolitas. Repite este paso con todo el puré restante.
  6. Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan ralllado.
  7. Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, comienza a freír las bolitas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.

Las bolitas de patata con queso le encantarán sobre todo a los pequeños de la casa, un plato muy rico que puede ser aprovechado como un aperitivo o como un plato principal.

 

bolitas de patata rellenas con queso

Bolitas de patata rellenas de queso
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