Brochetas de langostinos con salsa americana

Brochetas de Langostinos con Salsa Americana

Un plato de lujo y una manera divertida y diferente de comer marisco

Las brochetas de langostinos con salsa americana es una comida exótica de las que personalmente a mí mas me gustan. Y es que todo lo que contenga langostinos es exquisito para mi.

Aquí les va una receta sencilla que les gustara mucho.

Ingredientes:

  • 40 langostinos
  • 2 onzas de coñac
  • 3 onzas de vino blanco
  • Sal, pimienta y curry al gusto
  • 20 palitos de bambú finos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 taza de perejil picado

Para la Salsa necesitamos

  • 3 cdas de ketchup
  • 2 gotas de salsa inglesa
  • 3 cdas de mayonesa
  • 4 gotas de tabasco
  • 1 cdta de wasabi en polvo

Tenemos que macerar los langostinos en el vino, condimentándolos con el perejil, curry, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Salteamos los langostinos en una sartén usando la mantequilla y luego los hacemos flamear con el coñac.
  2. Cuando ya estén menos calientes ponemos en cada palito dos langostinos.
  3. Para hacer la salsa americana mezclamos la mayonesa, ketchup, la salsa inglesa, el tabasco y por último el wasabi.
  4. Movemos muy bien para que todos los ingredientes estén bien constituidos.

Son pocos pasos para una receta deliciosa, brochetas de langostinos con salsa americana, un entrante para chuparte los dedos.

Brochetas de Langostinos con Salsa Americana

Brocheta de langostinos con salsa americana
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