¿Quieres aprender o saber cómo cocer huevos duros perfectos? Si es así, estás en el lugar adecuado. En este artículo te mostraré cómo hacer huevos duros perfectos, y los tiempos de cocción necesarios para obtener la yema en el punto que más te guste.
Cómo cocer huevos duros
Aunque puede parecer una tarea sencilla, es importante seguir algunos pasos clave para lograr resultados consistentes. En esta receta que te dejaré un poco mas abajo, te mostraré cómo cocer huevos duros de manera perfecta.
Cómo cocer huevos duros ingredientes
Los huevos duros son un clásico de la cocina que se disfrutan en todo el mundo. Se utilizan en una variedad de preparaciones, desde ensaladas hasta bocadillos.
Ingredientes:
- Huevos frescos: los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que poseen firmeza, consistencia, y versatilidad en esta y otras recetas. Los huevos duros son una forma conveniente de aprovechar los beneficios nutricionales de los huevos,
Cómo cocer huevos duros preparación
La cocción adecuada de los huevos duros es fundamental para obtener una yema bien cocida y una clara firme pero tierna. Esta es la receta con los pasos incluidos, y con los que conseguirás realizar por ti mismo unos huevos duros perfectos.
Cómo cocer huevos duros receta
Cómo cocer huevos duros perfectos
Utensilios
- 1 cacerola para cocer los huevos.
- 1 recipiente grande para añadir agua fría y hielo, cuando haya que detener la cocción de los huevos.
- 1 cuchara ranurada o un tenedor para sacar los huevos de la cacerola.
Ingredientes
- 4 huevos medianos frescos para hacer los huevos duros.
Preparación
- Comienza por coger los 4 huevos frescos, y colócalos en el fondo de una cacerola suficientemente grande para contenerlos, sin que se superpongan. Ahora llena la cacerola con agua fría hasta cubrir los huevos por completo, asegurándote de que haya al menos 2 centímetros de agua por encima de ellos.
- Pon la cacerola a calentar a fuego medio-alto, y lleva el agua a ebullición. Una vez que el agua haya alcanzado ese punto de ebullición, reduce el fuego a medio-bajo para mantener un hervor suave y constante. Ahora deja que los huevos hiervan suavemente en el agua durante 9 a 12 minutos, lo que garantizará que las yemas estén completamente cocidas y las claras tengan la textura adecuada.
- Mientras los huevos se cocinan, prepara un recipiente grande con agua fría y añade hielo. Este baño de agua fría ayudará a detener la cocción, y facilitará el pelado de los huevos más tarde.
- Después del tiempo de cocción adecuado, usa una cuchara ranurada o un tenedor para sacar los huevos de la cacerola y pasarlos inmediatamente al baño de agua fría. Deja que los huevos se enfríen por completo, durante al menos 5 minutos.
- Una vez que los huevos estén completamente fríos, retíralos del baño de agua fría y golpéalos ligeramente sobre una superficie dura para romper la cáscara. Comienza a pelarlos desde la parte inferior, donde se encuentra la cámara de aire. Esto facilitará la labor de pelarlos, y ayudará a evitar que se pegue la cáscara.
- Una vez pelados, los huevos duros están listos para ser servidos. Puedes utilizarlos en ensaladas, sándwiches o simplemente disfrutarlos solos. Si no planeas comerlos de inmediato, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera para conservar su frescura.
Valor Nutricional
Ahora sí, ya tienes los huevos duros listos para degustar de la forma que creas conveniente, solos o como acompañamiento de muchas comidas.
No es una crítica al redactor, pero.. ¿En serio necesitamos un artículo para aprender a cocer huevos duros? ¡Yo pensaba que era algo tan básico que todos sabíamos hacerlo desde pequeños! ¿Será que la humanidad está perdiendo sus habilidades culinarias? ¡Qué mundo este!