Eritritol Mercadona
El eritritol del Mercadona, que tan de moda está desde hace unos meses, es la última novedad en la batalla por dar con el ingrediente mágico que permita endulzar saludablemente, tanto bebidas como postres.
En ese aspecto Mercadona tiene varios edulcorantes a la venta, además de otras variedades de azúcar más saludables como la panela de Mercadona, pero hoy vamos a centrarnos en el Eritritol.
¿Qué es el eritritol Mercadona?
El eritritol (E-968) es un edulcorante natural no calórico que se obtiene a partir de la fermentación de ciertos hidratos de carbono, levaduras o cereales y aseguran que casi no tiene calorías. Es un poliol o alcohol de azúcar, similar al xilitol, al maltitol o al sorbitol.
Parece ser el edulcorante definitivo, porque es un edulcorante no calórico, no causa caries porque no es metabolizado por las bacterias de la boca y no afecta al nivel de azúcar en la sangre. ¿Será de verdad la solución definitiva al problema del azúcar?. Además, tiene una digestión y absorción muy baja, por lo que no crea resistencia a la insulina.
En la actualidad, el eritritol se utiliza en diversos alimentos y bebidas, sobre todo en productos dietéticos y bajos en calorías, productos de panadería, de confitería, lácteos y bebidas. Además de en la alimentación también se utiliza en productos de cuidado bucal como en pastas de dientes y en enjuagues bucales.
La parte negativa, es que en elevadas dosis puede causar un efecto laxante, aunque parece ser que es muy poco común. Por lo general se considera seguro y bien tolerado en dosis comunes.
Eritritol Mercadona propiedades
- Es un edulcorante natural prácticamente sin calorías: tiene un sabor similar al azúcar, pero con un 70% menos de calorías.
- Tiene un índice glucémico cero: no afecta al nivel de azúcar en la sangre y es seguro para personas con diabetes.
- No causa caries: no es metabolizado por las bacterias de la boca, por lo que no aumenta el riesgo de caries.
- Cuenta con una digestión y absorción baja: no afecta significativamente a la insulina.
- Se utiliza en una variedad de productos: dietéticos y bajos en calorías, de panadería, de confitería, productos lácteos y bebidas.
- Puede causar un efecto laxante en dosis elevadas: es poco común, pero es importante tenerlo en cuenta.
Eritritol Mercadona precio
El eritritol Mercadona se puede encontrar en la actualidad a un precio de 3.30 euros, aunque el precio es orientativo ya que puede subir o mantenerse cada mes.
Eritritol Mercadona valor nutricional
- Energía (kj): 0kj.
- Energía (kcal): 0kcal.
- Grasas: 0g.
- Grasas saturadas: 0g.
- Hidratos de carbono: 97,6g.
- Azúcares: 0g.
- Proteínas: 0g.
- Sal: 0g.
Ahora es tu turno, mi misión es decirte cuales son las propiedades del Eritritol de Mercadona, pero ahora tu puedes ayudar al resto de usuarios si ya has probado este producto, y votar del 1 al 5 sobre su calidad. De esta forma ayudarás al resto de usuarios a decidir si comprar o no el producto, te lo agradecerán!.
También puedes ver otros productos que te pueden interesar:
- Té Matcha Mercadona
- Agar Agar Mercadona
- Muesli sin azúcar Mercadona
- Cúrcuma Mercadona
- Harina de avena Mercadona
- Kéfir Mercadona