Hoy te enseñamos a preparar un delicioso helado de fresa que podrás elaborar en casa
El verano llegó y para refrescarte tenemos una receta fácil de helado de fresa casero, que podrás hacer en casa, donde dejarás boquiabiertos a tus amigos o familiares.
Ingredientes:
- 250 gramos de fresa
- 80 gramos de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 150ml de crema de leche
Preparación:
- Limpia y lava las fresas.
- Colócalas en un bowl más 30 gramos de azúcar. Tritura la mezcla y luego pasa la batidora.
- A medida que bates las fresas, incorpora las 3 yemas de huevo (una a una), bate bien para que se mezclen.
- Aparte, coloca la clara de huevo en un bowl y bate a punto nieve. Incorpora el azúcar restante y bate muy bien.
- En otro bowl, bate la crema de leche hasta que quede espumosa.
- Por último, mezcla muy bien todos los ingredientes: la crema, la clara y la fresas. Y listo! decóralo con sirope de fresa si lo deseas.