Tortilla de patatas con cebolla (receta fácil)

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La eterna pregunta, ¿con cebolla o sin cebolla?. Hoy os traemos esta deliciosa receta de tortilla de patatas, la tortilla española de toda la vida, al más puro estilo clásico o de la abuela. Tortilla de patatas Hay varias teorías sobre cómo surgió la tortilla de patata, pero una de las más aceptadas es que …

Huevos rotos o estrellados con jamón ibérico

huevos rotos

Los huevos rotos o estrellados con jamón ibérico es un receta muy sencilla de la cocina española, y nada más que consiste en hacer unos ricos huevos fritos que se esparcen sobre las patatas ya fritas y cubiertos con algunas tiras de jamón serrano. Huevos rotos Los huevos rotos con jamón son una opción perfecta …

Huevos rellenos de atún espectaculares

huevos rellenos con atún

Huevos rellenos de atún Dentro del tapeo tradicional en España, pocas cosas hay tan típicas como los huevos rellenos, un aperitivo frío muy versátil que admite multitud de variantes, y que está presente en infinidad de bares de tapas. En esta ocasión vamos a realizar la versión más clásica, los huevos rellenos de atún, a la …

Huevos rancheros: la receta original de México

huevos rancheros

Huevos rancheros Los huevos rancheros están en casi todas la mesas de México, habiendo incluso traspasado sus fronteras, logrando que este delicioso plato llegue a más hogares en el mundo entero. Hay muchas formas de preparar huevos rancheros, algunas de ellas son con queso, frijoles o chiles a la parrilla. La forma más tradicional de …

Tortilla de patata con chorizo (receta española)

tortilla patatas y chorizo casera

Tortilla de patatas con chorizo La tortilla de patata con chorizo, está basada principalmente en los huevos y pertenece a la cocina tradicional española. Se puede consumir en cualquier época del año y se sirve a los invitados como primer plato. Es una tortilla deliciosa y muy común en la gran mayoría de locales de …