Lasaña a la boloñesa

lasaña a la boloñesa

Lasaña a la boloñesa

La lasaña a la boloñesa es un plato muy recurrente en la cocina italiana y española, le encanta a toda la familia y es muy sencilla de hacer.

Este plato se puede servir tanto en un almuerzo como en una cena, aunque para la cena pondremos una ración más pequeña, ya sabes, hay que cenar bien, pero poco, para tener una buena noche de descanso.

Te vamos a enseñar a preparar una deliciosa lasaña a la boloñesa. ¡Estamos seguros que la disfrutarás!

Ingredientes

  • 2 Bandejas de Champiñones
  • 1 Bandeja de Carne Molida
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Ajos
  • 1 Tasa de leche
  • 2 Cucharadas de Maizena
  • 1 Caja de pasta tradicional (no precocida)
  • 1/2Kg de queso gouda
  • 2 Tomates
  • 3 Salsas de tomate
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Pizca de pimienta

Preparación

  1. Fríe con un poco de aceite la carne molida, la cebolla cortada en cubos y el ajo picado.
    Luego, pica muy pequeños los tomates (puedes hacerlo manualmente o con una picadora de alimentos) y agrégalos a la carne.
  2. Una vez mezclado, agrega las salsa de tomate. Espera a que caliente unos minutos y luego retira del fuego. ¡Listo, ya tienes la salsa boloñesa!
  3. Ahora, en una sartén, añade los champiñones cortados en rodajas y cocínalos con un poco de mantequilla. Cuando estén listos, vierte una taza de leche para que se mezcle con el jugo del champiñón. Inmediatamente agregas un poco de maizena para espesar y una pizca de pimienta negra. ¡Ahora ya tienes lista la salsa de champiñones!
  4. Para preparar la pasta, debes hacerla hervir durante 5 minutos con agua sal y un colador.
  5. Ya casi hemos terminado, cubre con un poco de mantequilla una fuente de vidrio y añade una capa de salsa boloñesa, luego una capa de masa, una de queso con salsa de champiñones, una de masa, y así sucesivamente. Finalmente cubres con el queso gouda.
  6. Ya tienes todo listo, ahora solo debes precalentar el horno a 150 grados aproximadamente (depende del horno) y pones la lasaña unos 15 minutos.

Esta receta de lasaña a la boloñesa es casera, muy rica, nutritiva, y le gustará a toda la familia, a disfrutar!.

Lasaña a la boloñesa
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