La eterna pregunta, ¿con cebolla o sin cebolla?. Hoy os traemos esta deliciosa receta de tortilla de patatas, la tortilla española de toda la vida, al más puro estilo clásico o de la abuela. Tortilla de patatas Hay varias teorías sobre cómo surgió la tortilla de patata, pero una de las más aceptadas es que …
La receta de frixuelos hará las delicias de los más golosos. Los frixuelos es uno de los postres típicos asturianos, tradicionalmente son un postre típico para los días de carnaval o antroxu. Frixuelos asturianos Frixuelos es como se llaman en Asturias a los crepes. Es uno de mis postres favoritos sin lugar a dudas además que …
Hoy vamos a preparar una receta especial para el fin de semana, lomos de merluza al horno con patatas muy fácil, se trata de un delicioso pescado acompañado de patatas, una combinación que se prepara muy frecuentemente. Lomos de merluza al horno La merluza es un pescado blanco con un sabor suave y una textura firme. …
Las torrijas de leche caseras son un rico postre típico que proviene de la gastronomía española, y se trata de unas rebanadas de pan que van previamente empapadas en leche para luego ser fritas hasta que queden bien doraditas. Generalmente se endulzan con azúcar o miel antes de servirse. Torrijas de leche El resultado de …
Salsa pomarola italiana La salsa pomarola italiana se elabora a base de tomates y es muy popular en Italia para acompañar los distintos tipos de pastas. No en vano, pomarola en italiano se asemeja mucho a la palabra pomodoro (tomate). Esta clase de salsa es una receta simple y muy versátil, se usa como base …
Hoy vamos a preparar un espléndido risotto de gambas o langostinos, una receta italiana ideal para un fin de semana, para que podáis disfrutar con toda la familia de esta elegante y exquisita delicia que hará que te chupes los dedos. Risotto de gambas El risotto de langostinos es un popular plato de origen italiano que …
Los huevos rotos o estrellados con jamón ibérico es un receta muy sencilla de la cocina española, y nada más que consiste en hacer unos ricos huevos fritos que se esparcen sobre las patatas ya fritas y cubiertos con algunas tiras de jamón serrano. Huevos rotos Los huevos rotos con jamón son una opción perfecta …
La receta de chorizos a la sidra es una receta típica de la gastronomía asturiana. Lo ideal para esta receta, es que los chorizos como la sidra es mejor que sean asturianos. Hoy en día es fácil encontrar estos ingredientes en cualquier supermercado. Chorizos a la sidra Este plato es típico de la cocina asturiana …
Hoy os traemos una receta típica mediterránea que seguro que os gustará. Se trata de un arroz caldoso con gambas (o langostinos), y almejas, una receta fácil y perfecta para cualquier fin de semana rodeado de amigos o familia. Arroz caldoso con gambas El origen de la receta de arroz caldoso con gambas está en la …
