Si aun no tuenes claro qué comida preparar hoy, a continuación te dejo esta receta de pollo al horno a la mostaza que está deliciosa y para chuparse los dedos.. A buen seguro que tanto si es una comida familiar como una comida con invitados, todos te lo agradecerán y quedarán encantados.
Pollo al horno a la mostaza
Como ocurre con otros muchos ingredientes, el pollo es uno de esos alimentos del que puedes elaborar infinitas recetas de todo tipo. Por ejemplo puedes preparar platos como pollo con verduras salteadas, pollo al curry con nata, filetes de pollo marinados y empanados, o pollo a la cerveza al horno. El pollo al horno a la mostaza es ante todo, una receta sencilla de elaborar.
Pollo al horno a la mostaza ingredientes
El pollo al horno a la una receta de pollo que combina técnicas de cocción al horno con ingredientes como la mostaza, el limón y las galletas trituradas para lograr un plato sabroso y crujiente. Estos son los ingredientes que utilizaremos.
Ingredientes:
- Pollo: con una buena fuente de proteínas, puedes utilizar en la elaboración muslos, contramuslos, pechugas o cualquier parte de tu preferencia.
- Mostaza: es para untar el pollo con la mezcla de mostaza, y así darle un toque picante y su sabor característico.
- Galleta de soda o cracker: las galletas de soda o crackers se utilizan para crear una cobertura crujiente en el pollo.
- Limón: se mezcla con la mostaza para crear una marinada que impregna el pollo de sabor
- Mantequilla: con ella unta las piezas de pollo antes de hornear.
- Sal y pimienta: con estos condimentos sazonas el pollo a tu gusto.
Pollo al horno a la mostaza preparación
Este plato es sin duda una deliciosa preparación de una receta de pollo, en la que se combina muy bien la sustancia de la carne con el sabor picante y aromático de la mostaza. Te dejo con la receta completa del pollo al horno a la mostaza, con la que podrás seguir los pasos para elaborarla.
Pollo al horno a la mostaza receta
Pollo al horno a la mostaza: receta fácil y sabrosa
Utensilios
- 1 recipiente para elaborar la mezcla con la que untaremos las piezas de pollo.
- 1 bandeja para horno para cocinar el pollo con el resto de ingredientes.
Ingredientes
- 4 piezas de pollo puedes utilizar muslos, contramuslos, pechugas o cualquier parte que prefieras.
- 4 cdas mostaza
- 8 galletas de soda o cracker
- 1 limón
- 500 g mantequilla
- Sal y pimienta al gusto de cada uno, pero controlando siempre la cantidad por nuestra salud.
Preparación
- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. A continuación buscas un recipiente para exprimir el jugo del limón, y mézclalo con la mostaza. Luego agregas sal y pimienta al gusto, y remueves bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- El siguiente paso será colocar las galletas de soda o crackers en una bolsa de plástico, y las machacas hasta que se queden en migas finas. Puedes utilizar un rodillo de cocina, o simplemente presionarlas con las propias manos.
- Ahora cubre una bandeja para horno con papel de aluminio, y unta un poco de mantequilla sobre el para evitar que el pollo se pegue. Coge cada pieza de pollo, y úntala bastante con la mezcla de mostaza y limón por todos lados. Asegúrate de cubrir bien cada pieza.
- Luego, pasa cada pieza de pollo por las migas de galleta de soda o cracker, presionando suavemente para que se adhieran bien a la superficie. Coloca las piezas de pollo preparadas en la bandeja para horno, y añade pequeños trozos de mantequilla sobre cada una de ellas para darle un toque extra de sabor y jugosidad.
- Mete la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y hecho por completo. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño y el tipo de piezas de pollo que estés utilizando, así que verifica la cocción interna con un termómetro de cocina para asegurarte de que alcance los 75°C.
- Una vez que el pollo esté cocido, retira la bandeja del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, y la carne se mantenga jugosa.
Valor Nutricional
Acompañamiento o guarnición: El pollo al horno a la mostaza se puede servir con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, arroz blanco, ensaladas verdes, verduras al vapor, entre otros. Estos complementos ayudan a equilibrar el plato, y proporcionan una comida completa y nutritiva.
Si te gustan las recetas elaboradas con pollo y otro tipo de platos, quizás quieras echar un vistazo a estas otras que te dejo a continuación: