Deliciosa receta de pollo con salsa de miel
Si te encanta el pollo, a continuación te mostramos una receta de pollo con salsa de miel, mostaza y cerveza glaseada para que puedas disfrutar de un plato ideal para cualquier ocasión y día de la semana..
Esta receta de pechuga de pollo con salsa glaseada es fácil de elaborar, muy sabrosa y ligera. En este artículo te mostramos paso a paso su preparación.
La carne que contiene el pollo es considerada como alimento fundamental, ya que es poca grasienta, sana por ser carne blanca, económica y se puede preparar de múltiples formas.
A continuación te mostramos la elaboración de esta exquisita receta de pollo con salsa de miel, mostaza y cerveza:
Ingredientes para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Medio vaso de cerveza
- 20 gr. salsa de soja
- 20 gr. miel
- 10 gr. mostaza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
- Cilantro
Preparación:
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
- Salpimentar las pechugas de pollo por ambas partes y ponerlas a fuego bajo en la sartén hasta que estén doraditas.
- Mientras se está haciendo el pollo, lava la cebolla y córtala en forma de juliana, luego pela el diente de ajo y córtalo laminado.
- Vierte en un cazo la cerveza, la mostaza, la soja y la miel y revuelve todo muy bien y reserva.
- Retira el pollo del fuego y si hace falta agrega un poco más de aceite de oliva a la sartén y añade el ajo y la cebolla a fuego lento removiendo hasta que quede tierno.
- Agrega la mezcla que hemos reservado en el cazo anteriormente, añade la sal y la pimienta negra hasta llevarlos a ebullición, luego baja el fuego para que vaya reduciendo un poco la salsa y quede un poco espesa.
- Una vez que la salsa de miel, mostaza y cerveza esté como almíbar añade el pollo y déjalo durante dos minutos por ambos lados para que se impregne bien en la salsa.
- Emplata y sirve la pechuga de pollo con salsa y decora con la hoja de cilantro por encima para dar un toque de frescor.. y buen provecho!
Consejo:
¡¡Esta salsa también va muy bien con carne de cerdo, pavo o conejo!!
Tenemos muchas más platos sabrosos con pollo en nuestra sección de recetas de aves.
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