Tallarines con pollo y champiñones – ¡Receta fácil!

Tallarines con pollo

La pasta es un alimento que contiene vitaminas del grupo E y B los cuáles están considerados como antioxidantes celulares

Esta receta de tallarines con pollo te aseguro que no te dejará indiferente. La carne del pollo se considera un alimento básico, y es por esa misma razón por la que es la más consumida y si además la acompañamos por la pasta, mejor que mejor.

Ingredientes (4 personas)

  • 350 g de pollo troceado (en trozos pequeños)
  • 300 g de tallarines
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • champiñones y Laurel
  • queso parmesano rallado (un poco)
  • Caldo casero de pollo 800 ml
  • cucharita de azúcar
  • Sal

Preparación:

  1. Si ya tienes la carne troceada, sazonar la carne de pollo con sal y pimienta.
  2. Poner aceite en un cazo y cocinar los tomates picados añadiéndoles el azúcar y un poquito de sal. Aparte picar muy finamente la cebolla.
  3. Cuando el tomate ya esté cocinado, licuarlos y después de licuados pasarlos por una coladera para sacar las semillas.
  4. Poner aceite en una olla y sofreír el pollo. Incorporar la cebolla picada, luego añadir los ajos y los champiñones, ahora añadimos el tomate (si se quiere se puede añadir un poquito de salsa de tomate), el laurel y probar la sal, y dejar cocinar la salsa hasta que el pollo esté bien hecho.
  5. Ahora toca añadir los tallarines junto con el caldo de pollo, (previamente calentado), y cocinar durante 10 minutos.
  6. Servir y añadir por encima queso parmesano.

Tallarines con pollo

Tallarines con pollo
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